Santo Tomás es un pueblo pequeño, sin embargo se puede convivir en un ambiente sano, donde hay mucha tranquilidad, gente amable y además de que puedes disfrutar de una deliciosa nieve mientras paseas por el jardín.Uno de los lugares atractivos para pasarla con los cuates o la familia es Santo Tomas viejo o pueblo antiguo donde se encuentra la torre de la iglesia del antiguo pueblo inundada, en las orillas podras encontrar unas riquisimas mojarras doradas con tortillas a mano y salsa de molcajete para chuparte los dedos.
El municipio de Santo Tomás toma su nombre de su cabecera municipal, el cual fue asignado durante la época de la colonia y fue adoptado de uno de los apóstoles. Posteriormente con la introducción de las huembas de plátanos, don Vasco de Quiroga lo designó Santo Tomas de los Plátanos.De manera oficial, el topónimo se implementó por vez primera en la monografía municipal publicada en 1975 cuando era gobernador del estado, el prof. Carlos Hank González.
Sin embargo (de acuerdo con Robert H. Barlow), dicho glifo hace referencia, por el contexto en que se encuentra ubicado en los códices, a la provincia tributaria del imperio mexica conocida como Tlatlauhquitepec, la cual actualmente se localiza en la parte norte central del Estado de Veracruz y que abarca parte del estado de Puebla. Por lo anterior, no es posible asociar este símbolo con la población de Santo Tomás de los Plátanos, porque simplemente no corresponde con el municipio, y porque de acuerdo con las investigaciones históricas hasta ahora desarrolladas no se encuentra documentado que Moctezuma II haya efectuado conquistas en esta área y por lo tanto no se tienen referencias de que alguna población en la región que llevara este nombre.
Se desconoce de donde procede el nombre de Caltepec y porque ha sido asociado como el nombre original del municipio.
Por otra parte, los primeros documentos conocidos de la región desde los años de 1631 (Cfr. A.G.N. vol. 2754, exp. 12, foj. 13 ) ya se refieren al poblado con el nombre de Santo Tomás.
Santo Tomás de los Plátanos ofrece a sus visitantes, majestuosos paisajes, acantilados, para la práctica deportiva del rapeo, caminata y lugares ideales para acampar; le ofrece también, albercas públicas donde puede disfrutar de momentos agradables para su familia, plantas hidroeléctricas de gran importancia para el país, ya que en el municipio, concretamente en la comunidad de Ixtapantongo se encuentra la primera planta hidroeléctrica construida por la Comisión Federal de Electricidad en 1945.
Del 18 al 22 de Diciembre se lleva a cabo la fiesta religiosa en honor del Apóstol Santo Tomás; el 14 de Octubre se celebra el nacimiento del municipio (1870) y aniversario del cambio del pueblo a su nueva ubicación.
Los platillos típicos de la gastronomía de Santo Tomás son principalmente el mole de guajolote con tamales nejos o de ceniza, que se sirve principalmente en bodas, quince años, bautizos y en reuniones familiares. Las carnitas de cerdo es otro platillo tradicional que se sirve con salsas picantes, arroz y frijoles refritos.
- Monografía Municipal
- Gobierno del Estado de México
- Plan de Desarrollo Municipal 1997-2000
- H. Ayuntamiento Constitucional de Santo Tomás.
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